潮州:“长者食堂”让老年人“吃”出幸福感
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潮州:“长者食堂”让老年人“吃”出幸福感
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  两菜一肉一汤可个性化搭配,10元就能吃饱,健康营养又方便划算。每到中午11点,就会有老年人自行前来排队取餐……近日,我市首家长者食堂在湘桥区瀛养元餐饮店揭牌启用,不少老年人前来“尝鲜”。

  民以食为天,如何安顿好老年人的“一餐热饭”,让晚年“吃”出幸福,是民政工作关注的重点。近期,湘桥区民政局按照“试点先行、分步实施、梯次推进”的思路,积极探索建设“长者食堂”社会化助餐配餐服务试点项目,不断提升长者助餐服务水平,增强老年人的幸福感和获得感,打通服务群众“最后一公里”。

  近日,记者来到市区新洋路的瀛养元餐饮店,还没走进厨房,饭菜香气便扑鼻而来。厨房内,工作人员正在准备午餐,白斩鸡、卤肉、茄子、豆腐、惠泽社群,炖汤等精制菜肴,荤素搭配保证了老人们每天所需的营养,价格在2-8元不等。厨房里窗明几净,配备有崭新的炉灶、电饭煲、消毒柜等设施。就餐区域,桌椅干净,环境温馨舒适。

  周边小区及村庄的老人很多都是瀛养元餐饮店长者食堂的服务对象。当天中午11点,临近饭点,长者食堂便热闹起来,老人们三两结伴陆续来到这里用餐。选餐窗口是开放式的,老人们拿着托盘,一个个排着队到选餐区挑选,再到结账区结算。

  当天,食堂的工作人员和社区志愿者热情地招呼着来用餐的老人,遇到年事高、腿脚不便的老人,便上前搀扶。老人们边用餐,边拉家常,相谈甚欢。除了可口的饭菜,食堂干净、宽敞的用餐环境,获得了众多用餐老人的交口称赞。

  “平时就我们老两口在家,买菜做饭很麻烦,这里的饭菜品种丰富,味道也好,还有补贴,以后会经常光顾,太方便了。”湘桥区凤新街道新埔村72岁的卢姨说。“家里的年轻人工作比较忙,往日中午家里就我一个人,冷冷清清的,而且年纪大了,每天都要买菜、做饭、刷锅、洗碗,比较累。”79岁的林伯说,过来长者食堂吃饭省去了很多麻烦事,还能结识几个朋友,一起吃饭聊天,很开心。68岁的卢伯说:“这里每天热饭热菜花样不断,环境干净卫生。感谢党和政府、感谢民政局、慈善组织,解决老年人‘一餐热饭’难题,优惠的午餐真是暖胃又暖心。”

  在长者食堂,点餐处设置着醒目的“长者优先”标牌,墙面挂贴爱老、尊老、敬老宣传画,部分椅子背面张贴“尊老爱老”的宣传标语,营造出浓浓的敬老氛围。

  湘桥区瀛养元餐饮店相关负责人许泽铭说,为增加老人就餐时的舒适度,店里从设计、布局上都为老年人仔细考虑,进行了适老化改造。一楼为老人专辟就餐空间,保证老年人优先享受就餐服务;在地面上增加防滑的地胶、地毯等,防止老人摔倒;楼梯转弯处配备一张黄色椅子,方便老人上下楼梯时歇脚;楼梯、厕所增加扶手,帮助老人保持平稳。

  “符合相应条件的老人们来此就餐可享受优惠,享用‘两菜一肉一汤’10元套餐,可挑选自己喜欢的饭菜自由搭配,还可以免费续饭。”许先生说,担心有些老人牙口不好,食堂也准备了豆腐、茄子、番茄等口感偏软的菜品。此外,他们为全店老人购买公众意外安全责任险,最高每人10万保额,让老人就餐无忧;为老人准备免费茶水、急用医药箱等,细心提供服务。

  许泽铭说,在以后的工作中,会根据不同老年人的口味偏好,对菜品进行调整,让老年人享受吃到更可口的饭菜;在食材的选购上,也将继续按照高标准采购的,坚守菜品质量和安全底线。

  据了解,长者食堂是一项普惠型的公共服务,项目采取“1+3”模式,由湘桥区民政局为实施主体,建设三个平台:一是建设爱心餐饮行业加盟平台,采用社会化力量,引入品牌餐饮连锁商家,设置老年助餐专区、有条件的餐厅提供配餐上门服务;二是建设湘桥智慧养老信息服务平台,开发移动服务APP,开展助餐配餐服务功能,对“长者食堂”运作实现数据化管理;三是建设慈善募捐、志愿服务平台,发动社会力量、整合社区资源,搭建邻里交流、志愿服务平台,将为老年人、困难群众助餐配餐服务与志愿服务、慈善公益事业一起推动、一并实施。

  长者食堂助餐配餐服务项目服务对象是:具有潮州市湘桥区户籍且年龄在60周岁以上的老年人,经街道镇民政部门信息采集并申请同意,www.09874a.com,列为享受长者食堂用餐定额补贴的对象。午餐均按“两菜一肉一汤一饭”10元用餐标准,实行用餐定额补贴。普通老人每人每天用餐补贴3元;低保老人或者重残老人每人每天用餐补贴5元;特困老人或者百岁老人每人每天用餐补贴10元。“60岁以上的老人,要带身份证去街道(镇)民政办申请,或者周一至周五(11点-12点)带身份证到长者食堂申请。”湘桥区民政局局长李幼珊说,申请好的老人到“长者食堂”现场就餐,采用现场扫脸或社会保障卡刷卡的方式进行身份认证后,就餐补贴在老年人给付就餐费用时自动扣减。

  据李幼珊介绍,建设“长者食堂”社会化长者助餐配餐服务试点项目,旨在建立健全养老服务体系,全面拓展社区居家养老服务内涵,通过建设“长者食堂”,实行用餐定额资助,为广大独居老人、特殊群体老年人开展助餐配餐服务,解决老年人、特殊群体老年人用餐难题,有效满足老年人多样化、多层次养老服务需求,提高老年人的获得感、幸福感,在全区中营造孝敬老人、扶贫济困的良好氛围。“目前先以瀛养元餐饮店为‘长者食堂’试点,接下来还会总结‘长者饭堂’试点经验,而后进行推广。”李幼珊说。

  长者食堂项目是一项爱心工程、民心工程,不仅为老人提供方便放心的饭菜,更为老人传递一份关怀。当前,湘桥区民政局已收到潮州市福利彩票公益金70万元。广东烟草潮州市有限责任公司、湘桥区潮州王伉传统文化研究会已分别向湘桥区民政局捐赠12万元、10万元,专门用于长者食堂长者用餐补贴的爱心款。湘桥区民政局希望广大爱心企业、爱心人士用爱心传承文明、用真情奉献社会,为全区的养老事业贡献力量。

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